Salmone Marinato e Patate al Vapore

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Ecco come preparo il salmone marinato con patate al vapore con il Monsieur Cuisine. Gli ingredienti sono per 4 porzioni, quindi se hai bisogno di ridurre o aumentare credo tu sappia cosa fare.

  1. Pelate le patate e tagliatele in 8 parti.

  2. Versate nella caraffa 1 L di acqua con 1 cucchiaino di sale, applicate il cestello di cottura e distribuitevi le patate.

  3. Imburrate il cestello vapore piano, distribuitevi le trance di salmone e insaporitele con 1 cucchiaio di succo di limone, ½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe.

  4. Fissate alla caraffa il cestello vapore con il salmone, richiudetelo e cuocete il tutto con il tasto cottura al vapore per 20 minuti.

  5. Finita la cottura togliete il cestello a vapore piano e versate le patate in un contenitore per poterle condire con olio, sala e pepe.

  6. Preparate 4 piatti piani e posizionate le 4 trance di salmone su un lato di ogni piatto

  7. Aggiungete le patate appena condite e servite in tavola

  8. Aprite una buona bottiglia di Gewürztraminer e godetevi la cena in compagnia

CONSIGLIO: da Aldi vedono già le confezioni di tranci di salmone con diverse marinature, che se volete risparmiare tempo sono un’ottima alternativa.

Ingredienti

  • 800 g di patate a pasta soda
  • 4 trance di filetto di salmone 
  • un pezzettino di burro
  • olio, sale, pepe e del succo di limone